Röker du i en grill med tillhöranderöklådavidsidan lägger du kolen isidolådan. Lägg laxen med skinnet nedåt på gallret igrilltunnan, alltså den stora grilldelen och salta och peppra
För ett tag sedan skrev vi här i köket om hur lätt man röker laxiröklåda hemma och som om att det inte räckte med att rökalaxar så har herr M även gett sigi kast med att prova hur det går att röka torsk
Servera den ljummen tillsammans med goda tillbehör. Ett par kvistar färskt enris. Flingsalt. Gnidinfisken med flingsalt 2-3 timmarinnanrökningen skall börja och håll den kallt. Placera fiskeniröklådan och rök den i ca 30-35 minuter. 1 st röklåda med spån och T-röd som bränsle. 4-6 filéer av pangasius